Entdecken Firenze

Florenz entstand als Florentia, eine römische Kolonie, die 59 v. Chr. gegründet wurde, um Veteranen der Legionen Julius Cäsars am Ufer des Arno anzusiedeln. Das Straßenraster der Stadt folgt noch immer den ursprünglichen römischen Achsen, und die Piazza della Repubblica liegt genau dort, wo einst das römische Forum stand. Im frühen Mittelalter wuchs die Stadt als Flussübergang und Zentrum des Wollhandels und legte damit den Grundstein für die mächtigen Zünfte — darunter die Arte della Lana und die Arte di Calimala —, die später ihre Geschicke lenken sollten.

Im 14. und 15. Jahrhundert finanzierten Florenz’ Reichtümer aus Wolle und Bankgeschäft, allen voran der Aufstieg der Medici-Bank, eine außergewöhnliche Konzentration von Kunst und Architektur, die die Welt später Renaissance nennen sollte. Brunelleschi errichtete 1436 die Domkuppel ohne hölzernes Traggerüst, Ghiberti widmete Jahrzehnte den Bronzetüren des Baptisteriums, und Maler und Bildhauer von Botticelli bis Michelangelo arbeiteten unter der Schirmherrschaft der Medici und veränderten grundlegend, wie die westliche Kunst den menschlichen Körper und die Perspektive verstand.

1569 wurde Cosimo I. de’ Medici Großherzog der Toskana, und die Herrschaft seiner Familie prägte das Stadtbild bis heute sichtbar: die Uffizien, ursprünglich als Verwaltungsgebäude der Regierung errichtet, bevor sie zu einer der bedeutendsten Galerien der Welt wurden, sowie der Vasari-Korridor von 1565, ein erhöhter privater Gang, der die Machtzentren der Medici direkt über die Läden des Ponte Vecchio hinweg verband. Zwischen 1865 und 1871 war Florenz kurzzeitig Hauptstadt des neu geeinten Königreichs Italien, bevor der Regierungssitz nach Rom weiterzog.

Das 20. Jahrhundert brachte sowohl Verwüstung als auch Erneuerung: Die katastrophale Arno-Flut vom November 1966 beschädigte oder zerstörte unzählige Kunstwerke und Manuskripte und löste eine internationale Rettungsaktion aus, an die man sich noch heute durch die freiwilligen ‘Schlammengel’ erinnert, die aus aller Welt kamen, um zu retten, was zu retten war. 1982 wurde die Altstadt von Florenz zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt, und die Stadt versucht bis heute, den Druck des Massentourismus mit ihrer Rolle als Hüterin einer der reichsten Konzentrationen von Kunst und Architektur der Welt in Einklang zu bringen.

• Brunelleschis Kuppel über dem Dom, 1436 fertiggestellt, wurde ohne jedes hölzerne Traggerüst errichtet — eine Doppelschalen-Technik mit Fischgrätmuster aus Backstein, die sie bis heute zur größten gemauerten Kuppel der Welt macht.
• Der Vasari-Korridor, ein einen Kilometer langer erhöhter Gang, der 1565 in nur fünf Monaten gebaut wurde, ließ die Medici direkt über die Läden des Ponte Vecchio hinweg vom Palazzo Vecchio zum Palazzo Pitti gehen. Diese Läden gehörten einst Metzgern und Gerbern; 1593 verbannte Großherzog Ferdinando I. sie wegen des Gestanks, der in den Korridor aufstieg, und ersetzte sie durch Goldschmiede, die dort bis heute arbeiten.
• Der Ponte Vecchio war die einzige Brücke von Florenz, die nach dem Rückzug der deutschen Truppen im August 1944 stehen blieb — alle anderen Übergänge wurden zerstört, diese jedoch, so die Überlieferung, verschont; stattdessen wurden die Gebäude an beiden Enden gesprengt, um sie unpassierbar zu machen.
• Michelangelos David stand fast 370 Jahre lang im Freien auf der Piazza della Signoria, bevor er 1873 zum Schutz vor der Witterung in die Galleria dell'Accademia gebracht wurde; seither steht an seinem ursprünglichen Platz eine lebensgroße Marmorkopie.
• Das moderne Klavier wurde in Florenz erfunden: um 1700 baute Bartolomeo Cristofori, der Instrumentenwart des Medici-Hofs, das erste Cembalo, das sowohl laut als auch leise spielen konnte — daher der italienische Name 'pianoforte'.
• Die Piazza della Repubblica liegt genau an der Stelle des römischen Forums, dem Zentrum der befestigten Kolonie Florentia, die hier 59 v. Chr. gegründet wurde — das Straßenraster dieses Viertels folgt noch immer jenen zweitausend Jahre alten römischen Achsen.

• Dom von Florenz — Brunelleschis rote Kuppel krönt Florenz' gotischen Dom, dessen Bau 1296 begann und der bis heute eine der größten je errichteten Mauerwerkskuppeln ist, mitten im historischen Zentrum.
• Uffizien — Eines der bedeutendsten Kunstmuseen der Welt, ab 1560 von Giorgio Vasari als Amtssitz der Medici erbaut, beherbergt Botticellis Geburt der Venus und Meisterwerke aus Jahrhunderten.
• Ponte Vecchio — Die mittelalterliche Brücke von Florenz über den Arno, 1345 neu errichtet und seit 1593 von Goldschmiedeläden gesäumt, die einzige Brücke der Stadt, die den Zweiten Weltkrieg unversehrt überstand.

• Bistecca alla Fiorentina — Ein dickes T-Bone-Steak vom Chianina-Rind, blutig über heißer Glut gegrillt und schlicht mit Salz, Pfeffer und Olivenöl gewürzt.
• Ribollita — Eine herzhafte Bauernsuppe aus toskanischem Brot, weißen Bohnen und Schwarzkohl, traditionell am nächsten Tag noch einmal aufgekocht — daher der Name.
• Lampredotto — Florenz' klassisches Street Food: der vierte Kuhmagen, langsam gegart und in einem Brötchen serviert, getunkt in die eigene Brühe, von den historischen 'Trippai'-Ständen der Stadt.
• Pappa al Pomodoro — Eine dicke, wärmende Suppe aus altbackenem Brot, reifen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl — aus derselben genügsamen toskanischen Küche wie die Ribollita.
• Crostini di fegatini — Geröstetes Brot mit einer rustikalen Hühnerleber-Pastete, geschmort mit Kapern, Sardellen und einem Schuss Vin Santo — ein fester Bestandteil jeder florentinischen Vorspeisenplatte.